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饮食是人类本能的需求，也是人类文明的体现。中国饮食，独树一帜，举世公认。对于中国这个最讲究吃的国度来说，饮食的重要性远在男女之上。春秋时有人因为吃不到异味而杀了自己的国君，历史上那么多的人一顿饭花费万钱，在历史上的一些时代，饮食简直就是中国人全部的生活。

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